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【大台灣旅遊網TTNews記者范銘偉】
維宣素食小館‧專屬版面介紹：http://062365375.tw.tranews.com/
吃素的朋友也能有不一樣的選擇，位在台南市長榮路二段的維宣素食小館，店內素食餐點中西式兼具，想嚐鮮的顧客可以來一份異國風味素食料理，給您全新體驗。
成立於2009年的維宣素食，餐點種類包含中式簡餐與麵食、魯味、義大利麵、焗烤等，店面最早開在育樂街大遠百後門旁的小巷子裡，今年7月初搬遷至現址。
經營者馮先生秉持著「健康、環保、平價、美味」的經營理念，除了嚴選食材，也每天親自採買當天所需食材，希望讓顧客用最平實的價格，輕鬆享用各式素食餐點，吃得美味又安心。
一推出就廣受顧客喜愛的美式什錦焗麵，將傳統美式早餐中常見的料理做成素食，通心麵搭配蔬菜丁、少許素料、青椒、菇類等食材，上層加上起司及兩顆蛋一起焗烤，搭配帶有酸、甜、辣三種滋味的醬料，整體呈現多層次的豐富口感，讓人對素食料理完全改觀。（攝影／范銘偉）
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